आम का पना माइक्रोवेव में बना ( MANGO PANA PREPARED IN MICROWAVE )

 

आम का पना माइक्रोवेव में बना 
 MANGO PANA PREPARED IN MICROWAVE 






आम का पेस्ट 


INGREDIENTS-
2 कच्चे आम 
1/4 कप पुदीना की पत्ती 
4 बड़े चम्मच चीनी 
1 चम्मच भुना जीरा 
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर 
1/2 चम्मच काला नमक 
1/2 चम्मच सादा नमक 
एक टुकड़ा अदरक 

PREPARATION-
🥭 आम को धोकर छील लेंगे और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। 
🥭 पुदीना के पत्ती को धोकर साफ़ कर लेंगे और पत्ती को डंठल से अलग कर लेंगे। 
🥭 अदरक को धोकर छील लेंगे और कद्दूकस कर लेंगे। 

HOW TO COOK-
🥭 कच्चे आम के टुकड़ों को एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखेंगे। 
🥭 दो चम्मच पानी बाउल में डालेंगे। 
🥭 काला नमक और सादा नमक भी कच्चे आम में मिला देंगे। 
🥭 बाउल को 6  मिनट के   लिए माइक्रोवेव में फुल पावर पर चलाएंगे। 6 मिनट के बाद माइक्रोवेव ऑफ कर देंगे।   
🥭 बाउल को माइक्रोवेव से तुरंत नहीं निकालेंगे। 
🥭 10 मिनट के बाद बाउल को निकालेंगे और आम को मिक्सी में डालेंगे। 
🥭 आम में चीनी, कद्दूकस किया हुआ अदरक और पुदीना डालेंगे और मिक्सी में पेस्ट बना लेंगे।  
🥭 पेस्ट को एक बाउल में निकाल लेंगे और उसमें भुना जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर मिलाएंगे। 
🥭 पेस्ट को एक सूखे जार में रखकर फ्रीज में रख देंगे। 
🥭 जब सर्व करना हो तब गिलास में दो चम्मच पेस्ट डालेंगे और गिलास में ठंढा पानी डालेंगे। अगर आप चाहें तो आइस क्युबस भी डाल लें। 
🥭 आम के पना को सर्व  करने से पहले पुदीने की एक दो पत्ती डालकर डेकोरेट कर सकते हैं। 
🥭 आम का पना बहुत स्वादिष्ट होता है और फायदेमंद भी होता है। 
🥭 गर्मी के दिनों में बाहर जाने के पहले आम का पना पीने से लू लगने का डर नहीं रहता है। 

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yehihaijindagi writes about mango  pana in microwave. Readers will like this recipe. 


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