पालक, बैंगन, टमाटर की सब्जी ( Vegetable Of Spinach, Brinjal and Tomato )


पालक, बैंगन, टमाटर की सब्जी 


सामग्री -
250 ग्राम पालक 
1 बैंगन 
3 टमाटर 
1 प्याज़ 
8 -9 काली लहसुन 
1 टुकड़ा अदरक 
2 हरी मिर्च 
हल्दी 
नमक स्वादानुसार 
1/4 चम्मच गरम मसाला 
1/2 नींबू का रस 
1/2 चम्मच पंचफोरन 
1 चुटकी हींग 

🍅  पालक, बैंगन और टमाटर को अच्छे से साफ़ करके बड़े टुकड़ों में काट लेंगे।
🍅  कुकर में एक कप पानी डाल कर कटे हुए पालक, बैंगन और टमाटर को डालेंगे और गैस पर रखेंगे।एक सीटी आने पर गैस बंद कर देंगे।

कुकर में सब्जी 


तड़का सामग्री 

🍅  अदरक, लहसुन 🧄 और हरी मिर्च को कूट लेंगे।
🍅  अब एक कड़ाही 🥘 गैस पर रखेंगे, गर्म होने पर दो चम्मच 🥄 तेल डालेंगे।
🍅  तेल गर्म हो जाने पर पचफोरन डालेंगे।
🍅  पॉंचफोरन तड़तड़ाने लगे तब प्याज़ 🧅 कटा हुआ डालेंगे।सुनहरा होने तक भूनेंगे।
🍅  कूटा हुआ अदरक, लहसुन 🧄 और हरी मिर्च डालेंगे और भूनेंगे।हींग, हल्दी पाउडर भी डालेंगे।
🍅  उबला पालक, बैंगन और टमाटर कड़ाही 🥘 में डालेंगे। नमक 🧂 स्वादानुसार डालेंगे और मिलायेंगे।
🍅  पानी जब सूखने लगे तब गरम मसाला डाल कर मिलायेंगे।गैस बंद करके नींबू 🍋 का रस डालेंगे।
🍅  स्वादिष्ट सब्ज़ी पालक, बैंगन और टमाटर की तैयार है सर्व करने के लिए।बनाने में बहुत ही आसान है यह सब्जी।
🍅  इसे गर्मागर्म रोटी या चावल 🍚 के साथ सर्व करें।
🍅  यह पोषण से भरपूर भी होता है।

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yehihaijindagi.blogspot.com prepares a cooking recipe.
yehihaijindagi.blogspot.com writes about   spinach, brinjal and tomato. viewers of yehihaijindagi.blogspot.com will like its cooking recipes.these cooking recipes will be appreciated by them.

Comments

  1. Madhuri ThakurFriday, December 18, 2020

    I will try this. M. T.

    ReplyDelete
  2. BhushanSaturday, December 19, 2020

    One of the best vegetable I have ever had in several years.
    It is also very simple to prepare a tasty recipe.
    Superlative

    ReplyDelete
  3. ShashiSaturday, December 19, 2020

    I RUSHED TO COLLECT ALL RAW VEGETABLES FROM NEARBY SHOP, AND WENT STRAIGHT TO PREPARE THIS RECIPE. DURING PREPARATION ITSELF, I WAS SMELLING THE EXCELLENT AND MOUTHWATERING RECIPE TO BE LAID ON MY TABLE. I WAS RIGHT.
    IT IS MY BEST DAY.
    I RELISHED ITS TASTE.
    FANTASTIC.
    YOU ARE GREAT.

    ReplyDelete
  4. OSunday, December 20, 2020

    This is my favourite dish. I love ❤️ to eat with roti. Great 👍 in taste.

    ReplyDelete

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