पनीर मटर की सब्ज़ी
पनीर मटर की सब्ज़ी
सामग्री-
200 gm पनीर
150 gm मटर
2 बड़े टमाटर
2 प्याज
1 अदरक का टुकड़ा
2 हरी मिर्च
1 चम्मच क़सूरी मेथी
1 चम्मच किचन किंग
2 बड़े चम्मच तेल
1/2 चम्मच ज़ीरा
हल्दी
नमक स्वादानुसार
विधि-
1-सबसे पहले डेढ़ टमाटर, प्याज, अदरक और हरी मिर्च को पीस लेंगे । 1/2 टमाटर 🍅 को टुकड़ों में काट लेंगे । सबको मिलाकर एक वाउल में निकाल लेंगे ।कसूरी मेथी को हाथ से मसल कर मिला लेंगे ।
2- पनीर को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लेंगे ।
3-अब मटर को धोकर रख लेंगे ।
4- कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा डालेंगे, टमाटर ,प्याज, अदरक का पेस्ट डालकर हींग एक चुटकी, हल्दी ,नमक और किचन किंग डालेंगे ।धीमी आँच पर ढ़क कर तेल छोड़ देने तक मसाले को भूनेंगे ।
5- पनीर और मटर डाल कर 5 मिनट मसाले के साथ भूनेंगे ।अब एक कटोरी पानी गर्म करके डालेंगे और ढ़क कर 10 मिनट धीमी आँच पर रहने देंगे । अब 1/4 चम्मच गरम मसाला डाल कर गैस बंद कर देंगे ।
लिजिए स्वादिष्ट पनीर मटर की सब्ज़ी तैयार है ।इसे जीरा राइस या पूड़ी के साथ खा सकते हैं ।
yehihaijindagi cooking recipe
yehihaijindagi writes about paneer matar ki sabji. Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.
I find it easy to cook. I will invite my friends next day. I am going to prepare this recipe.
ReplyDeleteMy list for purchasing it's ingredients is reapy.
I will surprise all tomorrow.
Thanks
I prepared this dish. Obliged you wrote about it. Very good.
ReplyDeleteThis dish was appreciated by all my friends.
ReplyDeleteGot your guidance well, so thought to convey my happiness.
You give tastefully homely dishes.
ReplyDeleteGO ON.
Rice or Roti , it goes well with both.
ReplyDeleteNice preparation. M.t.
ReplyDeleteThanku
DeleteI enjoyed this dal after preparing and ate with bread 🍞 as well as with roti.
ReplyDeleteSuperb idea suggested.