खट्टा मीठा पोहा
250 gm चूड़ा (मोटा)
50 gm मूँगफली
50 gm काजू
50 gm किशमिश
2 टमाटर
2 प्याज
1इंच अदरक
करी पत्ता
3 हरी मिर्च
1 नींबू
हरी धनिया
हल्दी
राई
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच 🥄 चीनी
2 बड़े चम्मच घी
चूड़ा को पानी से अच्छे से धोकर 15 मिनट ढ़क कर रख देंगे।
कड़ाही में घी गर्म करेंगे,उसमें काजू ,मूँगफली 🥜 और किशमिश भून कर निकाल लेंगे ।अब राई,बारीक कटा प्याज,हरी मिर्च,करी पत्ता और अदरक गर्म घी में डालेंगे।भून जाने पर कटा टमाटर डाल कर 2 मिनट और पकायेंगे।हल्दी,नमक और चीनी मिला देंगे।भीगा हुआ चूड़ा कड़ाही में डाल कर 4-5 मिनट के लिए ढ़क देंगे।गैस बंद कर देंगे।2 मिनट के बाद ढ़क्कन हटा कर नींबू 🍋 का रस और बारीक कटा धनिया पत्ती को डाल कर अच्छे से मिला देंगे।ऊपर से भूने काजू,मूँगफली और किशमिश को डाल कर सर्व करेंगे गर्मागर्म खट्टा मीठा पोहा।
धन्यवाद 🙏
yehihaijindagi cooking recipe
yehihaijindagi writes about khatta mitha poha . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.
MADE IT ACCORDINGLY. OUR 4 FRIENDS ENJOYED LOVELY BREAKFAST WITH COFFEE.THANKS.
ReplyDeleteI WAS A MASTER OF CHEF.
EXQUISITE.
LOOKING FOR MORE RECIPES.
I used to see it. With your courtisy , I followed said procedure to prepare . We enjoyed to the fullest. This is delectable.
ReplyDeleteThe dish you have prepared is delicious. How do you know when I said so. Offcourse , I prepared and tasted this.
ReplyDeleteI PREPARED THIS DELICACY AGAIN TO SHOW MY EXPERTISE IN COOKERY.
ReplyDeleteITS YOUR HAND BEHIND MY GLORY.
I will love making this dish.
ReplyDeleteI like it
ReplyDeleteI have now this on the table. We go. Thanks.
ReplyDeleteदेख कर खाने का मन कर रहा है
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