Delicious Food

  आमड़ा का खट्टा मीठा अचार माइक्रोवेव में  आमड़ा  कटा आमड़ा  INGREDIENTS- 250 ग्राम आमड़ा / hog plum  1 कटोरी गुड़  2 चम्मच चीनी  1 इंच अदरक कद्दूकस किया  1/4 चम्मच काला नमक  1/4 चम्मच सादा नमक  1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर  हल्दी पाउडर  हींग पाउडर 1/4 चम्मच गरम मसाला  1 साबूत लाल मिर्च  1/2 चम्मच पाँचफोरन  1 चम्मच घी  1/2 नींबू का रस  1/2 कप गुनगुना पानी  HOW TO COOK- 🍈  आमड़ा को धोकर एक सूखे कपड़े से अच्छे से पोछेंगे। बीच से काट कर दो हिस्सों में कर देंगे।  🍈  एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में घी डालकर साबुत लाल मिर्च को तोड़ कर डालेंगे और 1/2 मिनट माइक्रो करेंगे। अब पाँचफोरन डालकर फिर से एक मिनट माइक्रो करेंगे। माइक्रो करने के पहले बाउल को माइक्रोवेव सेफ ढक्कन से ढक देंगे।  🍈   अब कटे हुए आमड़ा को बाउल में डालेंगे। काला नमक, सादा नमक और हींग मिला कर ढक देंगे और 3 मिनट के लिए माइक्रो करेंगे। बंद होने के बाद 5 मिनट माइक्रोवेव में ही रहने देंगे।  🍈  अब लाल मिर्च पाउडर,...

    वेज ब्रेड पिज़्जा ( VEG BREAD PIZZA ) ब्रेड पर पनीर, शिमला मिर्च और प्याज़  सब्जी पर चीज़ फैलाया  INGREDIENTS- 4 ब्रेड स्लाइस  2 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस  100 ग्राम पनीर  1 शिमला मिर्च  1 प्याज़  2 चम्मच मक्खन /मयोनीज़  चिली फ्लेक्स  काली मिर्च पाउडर  मोज़रेला चीज़  ऑरेगैनो  HOW TO PREPARE- 🍞  ब्रेड स्लाइस पर बटर या मेयोनीज़ लगाएंगे।   🍞 फिर पिज़्ज़ा सॉस लगाएंगे ब्रेड पर।  🍞 पनीर को क्यूब्स  में  काट लेंगे और ब्रेड स्लाइस पर रखेंगे।  🍞 शिमला मिर्च को 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंगे और पनीर के बगल में रखेंगे।  🍞 प्याज़ को भी बड़े टुकड़ों में काट कर अलग अलग कर देंगे। फिर पनीर के साइड में रखेंगे।  🍞 अब सब्जियों के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ कद्दूकस करेंगे।  🍞 ब्रेड स्लाइस को पहले से गर्म ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के  लिए रखेंगे।  🍞 ओवन को स्विच ऑफ करने के बाद ब्रेड स्लाइस को 5 मिनट और उसी में रहने देंगे।  🍞 ब्रेड स्लाइस को एक प्लेट में निकाल कर उसपर चिल्ली फलैक्स और ऑरेगैन...

  आलू सैंडविच  ( POTATO SANDWICH ) INGREDIENTS INGREDIENTS- 4 पीस ब्रेड स्लाइस  2 उबला आलू  1 प्याज़ बारीक कटा  6 लहसुन की कली कुटी  एक टुकड़ा अदरक कुटा  2 हरी मिर्च बारीक कटी  धनिया पत्ती  1 नींबू  हरी चटनी  नमक स्वादानुसार  हल्दी पाउडर मक्खन   घी  HOW TO PREPARE- 🍞 गर्म पैन में घी डालेंगे। जीरा डालेंगे।  🍞 जीरा पट पटाने लगे तब हरी मिर्च डालेंगे। कुटी हुई लहसुन और अदरक डाल कर एक मिनट भूनेंगे।  🍞 कटा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनेंगे।  🍞 नमक और  हल्दी पाउडर डाल कर अच्छे से मिलाएंगे।  🍞 उबला आलू डालकर अच्छे से मिलाएंगे और मैश करेंगे। गैस बंद कर देंगे।  🍞 कटी धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिलाएंगे।  🍞 नींबू का रस डालेंगे। पूरे मिश्रण को अच्छे से मिलाएंगे।  🍞 अब ब्रेड स्लाइस पर पहले मक्खन लगाएंगे।  🍞 हरी चटनी मक्खन के  बाद लगाएंगे।  🍞 आलू के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर चटनी के ऊपर फैलाएंगे।  🍞 ऊपर से मक्खन लगे ब्रेड स्लाइस को डालेंगे और हथेली से ह...

  गुलाब सिरप लेमोनेड  ( GULAB SYRUP LEMONADE ) INGREDIENTS - 2 चम्मच गुलाब सिरप  1 कप चिल्ड सोडा  2  चम्मच नींबू का  रस  2 चम्मच शुगर सिरप / पिसी चीनी  पुदीना का पत्ता  तुलसी का पत्ता  1/4 चम्मच नमक  HOW TO PREPARE - 🌹 थोड़े से पुदीने और  तुलसी के पत्तों को कूट लेंगे।  🌹 एक गिलास में रोज सिरप डालेंगे।  🌹 कूटे हुए पुदीने के और तुलसी के पत्तों को भी गिलास में डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे।   🌹 नींबू का रस और नमक डालकर मिलाएंगे।  🌹 शुगर सिरप या पिसी  चीनी मिलाएंगे।  🌹 अब चिल्ड सोडा डालेंगे गिलास में। सबको अच्छे से मिलाकर पुदीने के पत्तों से सजायेंगे।  🌹 लीजिये तैयार है स्वादिष्ट गुलाब सिरप लेमोनेड सर्व करने के लिए।  🌹 यह लेमोनेड गर्मी से राहत दिलाता है। पीने में स्वादिष्ट भी होता है।  #lemonade #rose #syrup #soda #sugar #salt #mint #tulsi  yehihaijindagi.blogspot.com yehihaijindagi writes about gulab syrup lemonade. readers will like this recipe.