भूना नमकीन मखाना ( ROASTED FOXNUT )

 

भूना नमकीन मखाना ( ROASTED FOXNUT )


INGREDIENTS  



INGREDIENTS -

1कप मखाना 
1 चम्मच घी 
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर 
सेंधा नमक स्वादानुसार 

HOW TO COOK -

☺  एक नॉनस्टिक पैन में मखाना डालकर धीमी आंच पर 8 -9  मिनट तक भूनेंगे। ऊँगली से दबाने से आसानी से मखाना टूट जाये तब घी डाल कर 5 मिनट और भूनेंगे।  

☺ अच्छे से भुने मखाने में सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से मिलाएंगे। गैस बंद कर देंगे।

☺  गर्मागर्म सर्व करें चाय के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। सेंधा नमक के कारण व्रत में भी खा सकते हैं फायदेमंद होता है।  

☺ जब मखाना ठंढा हो जाये तब एयर टाइट डब्बे में डाल कर स्टोर कर सकते हैं।  

नोट -

मखाने को धीमी आंच पर ही भुने। 

एयर टाइट डब्बे में स्टोर करने के पहले मखाने को अच्छे से ठंढा करना आवश्यक है। 

सेंधा नमक डालने के कारण व्रत में खा सकते हैं। 

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yehihaijindagi.blogspot.com

yehihaijindagi writes about roasted foxnut. readers will like this recipe.

 

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