मैंगो कस्टर्ड

 

मैंगो कस्टर्ड                            

बनाने में कुल समय 35 मिनट 

चार लोगों के लिए बनेगा 

सामग्री-

250 लीटर दूध 

150 ग्राम मैंगो पल्प 

50 ग्राम मैंगो क्यूब्स 

2 बड़े चम्मच शहद 

2 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर 

2 बड़े चम्मच क्रीम 

मैंगो क्यूब्स 

मैंगो पल्प 

कस्टर्ड मिश्रण 

🥭 - थोड़े से आम को छोटे - छोटे क्यूब्स के शेप में काट लेंगे । 

🥭 - बाकी के आम को मिक्सी में चला कर पल्प बना लेंगे। 

🥭 - हाफ कप ठंढे  दूध में कस्टर्ड पाउडर अच्छे से घोल लेंगे। 

🥭 - दूध गैस पर गर्म करने के लिए रखेंगे। उबाल आने पर कस्टर्ड मिश्रण डालेंगे और            लगातार चलाते रहेंगे ताकि गांठ न पड़े। फिर से उबाल आने पर गैस बंद कर देंगे। 

🥭 - ठंढा होने पर मैंगो पल्प, शहद, और क्रीम मिलाकर फ्रीज में रख देंगे 2 घंटे के लिए ।

🥭 - मैंगो कस्टर्ड तैयार है। इसे कटे मैंगो क्यूब्स और क्रीम से सजा कर सर्व करें। 

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