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काले चने आलू की सब्जी  उबला चना, टमाटर, आलू  प्याज़, अदरख, लहसुन, हरी मिर्च  सामग्री- 250 gm काला चना  1 प्याज 🧅 7-8 लहसुन 🧄 2 हरी मिर्च  1 अदरक का टुकड़ा  2 टमाटर 🍅 1 आलू 🥔 1/2 चम्मच हल्दी  नमक स्वादानुसार 🧂 2 बड़े चम्मच सरसों तेल  1/2 चम्मच जीरा 1 चम्मच चना मसाला   1... काला चना को 6-7 घंटे के लिए पानी डाल कर रख दें । और मिक्सी जार में दो टमाटर 7-8 लहसून एक टुकड़ा अदरक और  थोड़ा पानी डाल कर पीस लें ।  2..फिर एक कुकर में चना  और आलू छीलकर धो कर डाल दें और उसमें डेढ़ गिलास पानी डाल कर तीन सीटी लगा दें ।  3,.. एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डाल कर गरम करें फिर उसमें  जीरा डालें । फिर उसमें एक बड़ा प्याज़ बारीक काट कर डाल दें । प्याज़ ब्राउन होने पर उसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर डाल दें फिर उसमें पीसा हुआ मसाला पेस्ट डाल दें और फिर उसमें चना  मसाला डाल कर भूनें । 4.. अब इसमें आलू और चना को डाल कर ढक्कन लगाकर पकाएं  ग्रेवी गाढ़ी होने तक फिर उसमें धनिया पत्ती डाल दें । हमारा...

सामग्री -टिक्की के लिए 6 उबला आलू 1 इंच अदरक 2 हरी मिर्च 1 चम्मच कॉर्न फ्लॉर नमक स्वादानुसार सामग्री- टिक्की पर डालने के लिए 1 कटोरी उबला मटर 1 कटोरी दही फेंटी हुई 1/2 चम्मच भुना जीरा 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर हरी चटनी मीठी इमली की चटनी नमक स्वादानुसार बारीक सेव उबले आलू में नमक ,कॉर्न फ्लॉर ,बारीक़ कटा अदरक और बारीक कटी हरी मिर्च को अच्छे से मिला कर छोटे छोटे गोले बनायेंगे। हथेली से दबाकर गोलों को टिक्की के आकार में बना कर पैन में तेल गर्म करके डाल देंगे। दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाने पर टिश्यू पेपर पर निकाल लेंगे। मटर को नमक और पानी डाल कर कर अच्छे से उबाल लेंगे। एक बाउल में आलू की टिक्की रख कर ऊपर से उबला मटर डालेंगे , फिर फेंटी दही डालेंगे ,अब भुना जीरा और नमक स्वादानुसार डालेंगे। फिर हरी चटनी और इमली की मीठी चटनी डालकर अंत में बारीक सेव से सजाकर सर्व करेंगे। सबको बहुत पसंद आएगा। धन्यवाद yehihaijindagi cooking recipe yehihaijindagi writes about lucknow ki mashhoor chaat . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and ae...

सामग्री - 12 पालक के पत्ते 1 कटोरी बेसन 1/4 कटोरी चावल का आटा 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर नमक स्वादानुसार 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर तलने के लिए सरसों तेल पालक के साबुत पत्तों को धोकर प्लेट में रख देंगे। एक बाउल में बेसन को पानी डाल कर अच्छे से फेंट लेंगे, घोल में हल्दी ,नमक ,लाल मिर्च पाउडर ,चावल का आटा दाल कर अच्छे से मिला देंगे। कड़ाही में सरसों तेल गर्म करेंगे। तेल गर्म होने पर पालक के पत्तों को बेसन के घोल में एक एक कर डालेंगे और फिर गर्म तेल में डालेंगे। सुनहरा होने ओर कड़ाही से टिशू पेपर पर  निकाल लेंगे। लीजिये कुरकुरी पालक पकौड़ी तैयार है। बरसात के मौसम में गर्मागर्म पकौड़ी को हटी चटनी के साथ खाइये और मौसम का लुत्फ़ उठाइये। yehihaijindagi cooking recipe yehihaijindagi writes about palak ke patton ke pakore hari chatni ke saath . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

सामग्री- 1 लौकी 8-9 काजू 1चम्मच चिरौंजी किशमिश 8-9 हरी इलायची 4 चम्मच 🥄 घी 1 कटोरी चीनी 150 ग्राम खोया लौकी कद्दूकस कर लेंगे।कड़ाही में घी गर्म होने पर कद्दूकस किया गया लौकी डाल कर भूनेंगे धीमी आँच पर । 15 मिनट के बाद जब लौकी से घी अलग होने लगे तब चीनी,काजू,किशमिश,चिरौंजी डालकर 6-7 मिनट और भूनेंगे ।खोआ डालकर गुलाबी होने तक और भूनेंगे क़रीब 15 मिनट ।गैस बंद कर देंगे और इलायची पाउडर डाल कर ऊपर से काजू कतरे हुए से डेकोरेट कर देंगे ।लौकी का हलवा तैयार है ,बहुत स्वादिष्ट 😋 होता है ।खुद भी खाइए और दूसरों को भी खिलाइए ।         धन्यवाद 🙏 yehihaijindagi cooking recipe yehihaijindagi writes about lauki ka halwa. Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

सामग्री- 250 gm चूड़ा (मोटा) 50 gm मूँगफली 50 gm काजू 50 gm किशमिश 2 टमाटर 2 प्याज 1इंच अदरक करी पत्ता 3 हरी मिर्च 1 नींबू हरी धनिया हल्दी राई नमक स्वादानुसार 1 चम्मच 🥄 चीनी 2 बड़े चम्मच घी चूड़ा को पानी से अच्छे से धोकर 15 मिनट ढ़क कर रख देंगे। कड़ाही में घी गर्म करेंगे,उसमें काजू ,मूँगफली 🥜 और किशमिश भून कर निकाल लेंगे ।अब राई,बारीक कटा प्याज,हरी मिर्च,करी पत्ता  और अदरक गर्म घी में डालेंगे।भून जाने पर कटा टमाटर डाल कर 2 मिनट और पकायेंगे।हल्दी,नमक और चीनी मिला देंगे।भीगा हुआ चूड़ा कड़ाही में डाल कर 4-5 मिनट के लिए ढ़क देंगे।गैस बंद कर देंगे।2 मिनट के बाद ढ़क्कन हटा कर नींबू 🍋 का रस और बारीक कटा धनिया पत्ती को डाल कर अच्छे से मिला देंगे।ऊपर से भूने काजू,मूँगफली और किशमिश को डाल कर सर्व करेंगे गर्मागर्म खट्टा मीठा पोहा।         धन्यवाद 🙏 yehihaijindagi cooking recipe yehihaijindagi writes about khatta mitha poha . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciate...

सामग्री- 2 कटोरी चना दाल 1/2 चम्मच जीरा 3 तेजपत्ता 2 दालचीनी 5-6 लौंग 8-9 काली मिर्च 2 बड़ी इलायची 2 हरी मिर्च 2 इंच अदरक 4 कटोरी आटा 3 चम्मच घी नमक स्वादानुसार चना दाल को 3-4 घंटे पानी में भिगोकर रख देंगे । कुकर में घी गर्म होने पर जीरा,तेजपत्ता,दालचीनी,लौंग,काली मिर्च,बड़ी इलायची का तड़का लगायेंगे ।हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट कर डालेंगे ।अब चना दाल,नमक,हल्दी,हींग डाल कर 5-6 मिनट धीमी आँच पर भूनेंगे।पानी 4 कटोरी डाल कर ढ़क्कन बंद कर देंगे ।चार सीटी देने पर गैस बंद कर देंगे और 1/2 घंटे के लिए रख देंगे । आटे में घी और नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे और दूध डालकर नरम गूँथ लेंगे। ढ़क कर 15 मिनट के लिए रख देंगे। कुकर के ढ़क्कन को खोल कर खड़े मसालों को दाल से निकाल कर दाल को अच्छे से मैश कर लेंगे । गुँथे आटे की लोई बनाकर दाल के मिश्रण को भरेंगे और हथेली से दबाकर गर्म तेल में डालेंगे। दो- तीन एक साथ डालेंगे फिर गैस धीमी कर देंगे ।अच्छे से सुनहरा होने पर टिश्यु पेपर पर निकाल लेंगे।लिजिए दाल पूरी तैयार है ।खाइए और मस्त रहिए ।     धन्यवाद 🙏 yehihaijindagi co...

Ingrediants for Idli- 3 cup rice 1 &1/2 cup urad daal salt to taste Turmeric powder one pinch Ingrediants for chutney- 1/4 coconut 2 green chillies 1 table spoons mustard seed 2 table spoons gram daal 2 table spoons oil salt to taste method - For chutney grate the coconut and grind it with Bengal gram daal and chillies.Heat the oil and mustard seeds.When they crackle add to the mixture.Add salt to taste. For idli- Soak rice and urad daal for over night.Grind both of them separately.Mix together and add salt.Leave for 4-5 hours. Pour 2 glass of water in idli maker and put on gas burner.Pour the idli dough into the idli stand.After the water comes to boil put stand in idli maker for 10 minutes.Now close the lid and serve hot with chutney. yehihaijindagi cooking recipe yehihaijindagi writes about idli with chutney . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciate...

ये बैग बहुत उपयोगी है।महँगी साड़ियों को कपड़ों के बैग में रखने से सुरक्षित रहेगा । सामग्री- प्रिन्टेड कपड़ा फोम प्लेन मैचिंग कपड़ा मैचिंग धागा  क्रोशिया 🧶 का कुछ सिल्वर कलर के मोती क्रोशिया सबसे पहले साड़ी के फ़ोल्ड से डबल + 2 इंच का प्रिटेंड कपड़ा अपने पसंद का लेंगे । कपड़े के बराबर फ़ोम और प्लेन कपड़ा भी  काट लेंगे । तीनों को किनारे से मशीन चला कर आप में जोड़ देंगे ।ऊपर की तरफ़ प्रिन्टेड कपड़े को रखकर मशीन से मनचाहे  डिज़ाइन की क्वीलटिंग (quilting)करेंगे।अब कपड़ो को उल्टे साइड से बैग के आकार में सिल लेंगे ।प्रिटेड कपड़े से एक इंच चौड़ी और 8 इंच लम्बी पट्टी सिल लेंगे।पट्टी को बैग के साथ सिल देंगे ।बैग तैयार हो गया ऊपरी किनारों पर मनचाहा डिज़ाइन मोती लगा कर क्रोशिया  से बनायेंगे ।लिजिए ख़ूबसूरत बैग तैयार है । धन्यवाद 🙏 yehihaijindagi handicraft quilted bag yehihaijindagi writes about quilted bag . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehih...

सामग्री- एक कटोरी महीन चूड़ा (पोहा) 1/2 कटोरी मूँगफली 🥜 10-12 काजू भूना चना दाल सूखा नारियल 🥥 छोटा टुकड़ा 2 हरी मिर्च करी पत्ता नमक हल्दी पाउडर राईं घी सबसे पहले गैस पर कड़ाही गर्म होने रखेंगे ।चूड़ा को गर्म कड़ाही में सूखे ही भूनेंगे और प्लेट में निकाल लेंगे । मूँगफली 🥜 भी सूखी कड़ाही में भूनेंगे और एक प्लेट में निकाल लेंगे ।कड़ाही में 1/2 चम्मच 🥄 घी डाल कर काजू भून लेंगे और प्लेट में निकल लेंगे ।अब गर्म कड़ाही में 2 चम्मच 🥄 घी डालेंगे फिर हरी मिर्च चीरा लगाकर ,करी पत्ता,राईं ,नारियल काटकर, हल्दी पाउडर डाल कर 2-3 मिनट चलायेंगे ।अब कड़ाही में भूना चूड़ा,मूँगफली,काजू,भूना चना दाल डाल कर अच्छे से मिलायेंगे और नमक स्वादानुसार डाल कर गैस बंद कर देंगे । जब कम घी तेल खाना हो तो इस नमकीन को खाँयें ।              धन्यवाद 🙏 yehihaijindagi cooking recipe yehihaijindagi writes about diet poha namkeen . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated an...

ये macrame बैग और macrame बटुआ है बड़े काम का और देखने में सुंदर और टिकाऊ भी है,पसंद आया ? 😁🙏 yehihaijindagi handicraft macrame bag yehihaijindagi writes about macrame bag. Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

2 कटोरी आटा 2 चम्मच रिफाइंड 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर नमक स्वादानुसार फिलिंग के लिए- 1/2 कटोरी सत्तु 1 प्याज 1 इंच अदरक का टुकड़ा 2 हरी मिर्च 3 लहसुन की कलियाँ 1/2 चम्मच अजवायन 1 चम्मच सरसों तेल 1/2 नींबू 🍋 नमक स्वादानुसार आटे में रिफाइंड,बेकिंग पाउडर और नमक अच्छे से मिलाने के बाद थोड़ा थोड़ा पानी 💦 डाल कर नरम गुँथ लेंगे ।ढ़क कर 15 मिनट के लिए रख देंगे । एक बाउल में सत्तु डालेंगे और उसमें बारीक कटा ( प्याज,अदरक,लहसुन,हरी मिर्च ), अजवायन ,नमक सभी अच्छे से मिला लेंगे ।मिश्रण में सरसों तेल और नींबू का रस भी मिला देंगे । अब आटे की छोटी छोटी लोइयाँ बना लेंगे और उसमें सत्तु के मिश्रण को थोड़ा थोड़ा भर देंगे ।अप्पै स्टैंड को गैस पर गर्म करेंगे फिर 2-3 बूँद तेल  सभी कटोरी में डालेंगे ।गर्म होने के बाद बाटी के सभी गोलों को स्टैंड में रखकर ढ़क देंगे । 3 मिनट बाद सभी बाटी के ऊपर 2-3 बूँद तेल डाल कर सबको पलट कर फिर से ढ़क देंगे । 2 मिनट बाद ढ़क्कन हटा कर बाटी को देखेंगे कि अच्छे से सिंक गया हो ।तैयार बाटी को बैंगन के भर्ते के साथ खाए और लुत्फ़ उठाएँ ।       ...

टाइटिग शटल लेस  TITTING SHUTTLE LACE टाइटिग शटल लेस  TITTING SHUTTLE LACE TATTING SHUTTLE  MATERIALS- Tatting shuttles Thread Pattern Hook यह शटल से बना है ।इसे कुर्ते के गले में ,फ्राक के गले में या टॉप में लगा सकते हैं ।बहुत सुंदर लगता है । yehihaijindagi handicraft tatting shuttle lace yehihaijindagi writes about tatting shuttle lace. Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

कमर दर्द का घरेलू इलाज़  (1) सामग्री- 20 दाने किशमिश 10 दाने भूने चने अगर कमर दर्द से परेशान हैं तो 2 दाने किशमिश और 1 दाना भूने चने का चबाकर खाए ।बाक़ी के किशमिश और भूने चने के दानों को भी इसी प्रकार खाना है ।दस -पन्द्रह दिन खाने से आराम मिलता है ।चोट लगने पर होने वाले कमर दर्द में इससे आराम नहीं मिलेगा । (2) कभी-कभी कैल्शियम की कमी से भी कमर दर्द होता है ।तब दही में सरसों के दाने के बराबर खाने वाला चूना डाल कर एक महीने तक खाने से आराम मिलेगा । दही के साथ सरसों के दाने के बराबर खाने वाला चूना डाल कर एक महीने तक खाने से घुटनों के दर्द में भी बहुत आराम मिलेगा । yehihaijindagi home remedy yehihaijindagi writes about gharelu ilaaz-home remedy . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

ख़ूबसूरत पुष्प सज्जा 😊🙏 yehihaijindagi handicraft pushp sajja yehihaijindagi writes about pushp sajja . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

 ख़रबूज़े को आधे से काटकर दो हिस्सों में कर दिए । अन्दर के गुदे को चम्मच से गोलाई में निकाल लिए ।पूरे गुदे को निकालने के बाद बाहरी पर्त के किनारों को कंगुरे सा चाकू से बनाये।एक खूबसूरत वाउल बनकर तैयार हो गया ।अब ख़रबूज़े से बने गोली को वाउल में डालकर घर आए मेहमान को पेश करेंगे । आज मैंने ख़रबूज़े को आपके लिए नए तरीक़े से पेश किया ।खाइए और खिलाइए और स्वस्थ रहिए ।🙏 yehihaijindagi handicraft yehihaijindagi writes about kharbuje ko dekh kar kharbuja rang badalta hai . Viewers will find enjoyable its cooking recipes and aesthetic handicrafts. These cooking recipes will be appreciated and handicrafts given in yehihaijindagi will be found creative and educative.

ज़िंदगी का हर पल रोमांचक होना चाहिए । छोटी छोटी बातों में ख़ुशी खोजने के प्रयास करने चाहिए ।प्रकृति के क़रीब रहने पर मन खुद ही शांति महसूस करने लगता है ।हवा के कारण पत्तियों की सरसराहट में भी एक मधुर संगीत सुनाई देता है ।चिड़ियों के कलरव को सुन मन झूम उठता है ।बारिश की बूँदों में भींग कर लगता है फिर से बचपन की दहलीज़ पर आ गए ।बारिश से भीगी मिट्टी की सोंधी खुशबू तो सबको अच्छी लगती है,मुझे भी और आपको भी लगती होगी । बरसात के मौसम में बारिश का आनंद लिजिए और कोई अच्छा सा गीत गुनगुनाइए ।                 धन्यवाद 🙏

आज ब्लागिंग का पहला दिन है ।आप सबसे मिलने की बहुत ख़ुशी है ।अभी सीखने की कोशिश है ।उम्मीद है आपका सहयोग मिलेगा 🙏 फ़ोटो अपलोड किए 👍