पालक पनीर ( PALAK PANEER )
पालक पनीर ( PALAK PANEER ) INGREDIENTS- 100 ग्राम पालक 150 ग्राम पनीर 1 प्याज़ 1 हरी मिर्च 1/2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट 2 टमाटर 6 काजू 1/2 चम्मच जीरा 2 तेजपत्ता 1 बड़ी इलायची 1 इंच दालचीनी 1 चम्मच मक्खन 2 चम्मच तेल 1/2 चम्मच कसूरी मेथी 1/4 चम्मच गरम मसाला PREPARATION- 🧀 पालक को अच्छे से धोकर साफ़ कर लेंगे। पालक की नरम पत्तियों को काट कर अलग कर लेंगे और माइक्रोवेव बाउल में एक चम्मच पानी के साथ 3 मिनट के लिए पकाएंगे। 🧀 पालक को माइक्रोवेव से निकालने के बाद उसमे बर्फ के कुछ टुकड़े डालेंगे। फिर पालक को हरी मिर्च और काजू के साथ पीस लेंगे। 🧀 प्याज़ को बारीक बारीक काट लेंगे। 🧀 टमाटर को पीस लेंगे। 🧀 पनीर को मनचाहे साइज के टुकड़ों में काट कर पानी में डालकर रख देंगे। HOW TO COOK- 🧀 गरम पैन में मक्खन डालेंगे। मक्खन में पनीर के टुकड़ों को डालेंगे। हल्का गुलाबी होने पर निकाल कर गर्म पानी में डालकर रख देंगे। 🧀 उसी कड़ाही में तेल डालेंगे और गर्म होने पर तेल में ...