पनीर मसाला ( PANEER MASALA )
पनीर मसाला ( PANEER MASALA ) INGREDIENTS- 500 ग्राम पनीर क्यूब में कटा हुआ 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ 2 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ 2 टमाटर पिसा हुआ 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट 2 चम्मच फेंटी हुई दही 1 चम्मच कसूरी मेथी 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर नमक स्वादानुसार धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ गरम मसाला TEMPERING- 1 चम्मच मक्खन घी / तेल जीरा हींग 1 दालचीनी 1 बड़ी इलायची 2 तेजपत्ता 3 छोटी इलायची 6 काली मिर्च 6 लौंग RECIPE- 🧀 एक कड़ाही को गर्म करेंगे और तेल डालेंगे। एक चम्मच मक्खन भी डालेंगे। 🧀 पनीर के टुकड़ों को कड़ाही में डालेंगे, थोड़ी सी कश्मीरी मिर्च छिड़केंगे पनीर पर। दो मिनट के बाद पनीर एक बाउल में निकाल लेंगे। 🧀 अब तेजपत्ता, दालचीनी, बड़ी इलायची, छोटी इलायची, काली मिर्च, लौंग और जीरा एक एक करके कड़ाही में डालेंगे। हींग भी डाल देंगें। 🧀 अब कड़ाही में बारीक कटे प्याज़ को डालेंगे और धीमी आँ...